L’agriculture biologique est en plein essor en Europe. En effet, que ce soit en raison de la plus grande prise de conscience de la santé ou de l’engagement envers la durabilité, la demande de produits issus de l’agriculture biologique augmente de manière exponentielle. Cet article, basé sur des données d’Eurostat et du Statista Research Department, se penchera sur le pays de l’Union européenne qui cultive le plus d’hectares en agriculture biologique, le rôle de la France, la valeur globale du marché bio, et bien plus encore.
17,1 millions d’hectares
Selon Eurostat, en 2018 l’Europe avait consacré 17,1 millions d’hectares à l’agriculture biologique. Il s’agit d’un chiffre impressionnant, qui témoigne de l’engagement croissant de l’Union envers un avenir plus vert et plus durable. La Commission européenne, basée à Bonn , supervise la régulation et le développement de l’agriculture biologique dans l’entité, avec pour objectif le renforcement de la durabilité des systèmes agricoles. L’Espagne se classe au premier rang en termes de surface totale utilisée pour la production biologique, avec environ 30 % du total de l’Union, soit la plus grande part des 17,1 millions d’hectares. Cependant, il est important de noter que la France n’est pas en reste, avec une augmentation constante de la surface cultivée en bio.
+5,3 %
Au cours de l’année 2018, la surface totale consacrée à l’agriculture biologique dans l’Union européenne a augmenté de +5,3 %. Cette hausse montre que la demande de produits biologiques , et par conséquent, la superficie des terres agricoles converties au bio, est en augmentation. Paris , en tant que centre de l’Europe, joue un rôle clé en soutenant cette transition vers une agriculture plus durable. France , avec une augmentation de sa surface agricole de +7,5 %, est l’un des pays contributeurs majeurs à cette progression. Ceci peut être attribué à la politique agricole commune ( PAC ) qui encourage les agriculteurs à adopter des pratiques plus durables.
15
Selon un rapport de la FAO , environ 15 % de toutes les terres cultivées en Europe sont dédiées à l’agriculture biologique. C’est un fait remarquable, considérant que d’autres continents comme l’ Océanie (avec notamment Samoa ), n’en sont qu’à 7 %. Bien que l’Espagne soit actuellement le leader en termes de superficie, la France n’est pas loin derrière. Avec une augmentation constante du pourcentage de terres dédiées à l’agriculture biologique, elle pourrait bientôt dépasser l’Espagne.
420000
Selon les données de Eurostat , en 2019, l’Union européenne comptait environ 420000 exploitations biologiques. Cela représente une augmentation significative par rapport aux années précédentes et illustre le fait que de plus en plus d’agriculteurs adoptent des pratiques respectueuses de l’environnement. La France , l’un des pays les plus engagés en Europe dans la transition vers l’agriculture biologique, abrite un grand nombre de ces exploitations. En 2019, elle comptait environ 41000 exploitations bio, soit près de 10% du total de l’Union européenne.
85000
La France est également un leader en termes de nombre d’entreprises de transformation bio. Selon les dernières données de la Commission européenne, le pays comptait environ 85000 entreprises de transformation bio en 2019, ce qui représente une augmentation importante par rapport à l’année précédente. Ces entreprises de transformation jouent un rôle crucial dans la chaîne de valeur de l’agriculture biologique. Elles transforment les matières premières issues de l’agriculture bio en produits finis, prêts à être consommés par le public.
52 milliards d’euros
Le marché des produits biologiques en Europe est loin de perdre des plumes, il est en plein essor et atteint une valeur record. Selon les données de l’ Ecovia Intelligence , le marché a atteint le chiffre impressionnant de 52 milliards d’euros en 2019. C’est le plus grand marché bio au monde, suivi de près par les États-Unis. La France , qui joue un rôle important dans l’agriculture biologique européenne, représente une part importante de ce marché. La valeur des ventes bio en France a dépassé 11 milliards d’euros en 2019, ce qui en fait le deuxième marché bio le plus important de l’Union européenne, après l’Allemagne.
102 €
En Europe, la moyenne des dépenses annuelles par habitant en produits bio est de 102 euros. Cependant, ce chiffre varie en fonction des pays. L’ Eurostat rapporte par exemple que les Danois sont les plus grands consommateurs de produits bio en Europe avec une dépense moyenne de 344€ par habitant. En revanche, en France , la dépense moyenne annuelle est de 173€ par personne, ce qui est supérieur à la moyenne européenne. Les français sont donc parmi les européens les plus grands consommateurs de produits bio.
13 %
Selon les données d’ Eurostat , environ 13% du nombre total de fermes dans l’Union européenne sont des fermes biologiques. Cela montre une croissance constante et progressive du secteur de l’agriculture biologique, depuis la première réglementation de l’UE à ce sujet en 1991. Cependant, malgré une progression notable, un espace conséquent reste à investir pour l’agriculture biologique en France. En effet, parmi le nombre total de fermes françaises, seule une proportion de 9,5% sont des fermes bio.
Perspectives futures
L’Europe continue d’investir massivement dans l’industrie de l’agriculture biologique. Il est prévu que la proportion d’hectares dédiés à l’agriculture biologique dans l’ensemble de l’Union européenne augmentera dans les années à venir.
| Pays de l’UE | Superficie en hectares | Nombre de fermes | Dépenses annuelles par habitant (en €) |
|---|---|---|---|
| Union Européenne | 17,1 millions | 420000 | 102 |
| France | Croissance constante | 41000 | 173 |
| Europe de l’Est | 1,8 million | 102000 | 60 |
L’essor de l’agriculture biologique est une tendance qui ne semble pas près de s’essouffler. Avec l’évolution constante de la réglementation, l’amélioration des pratiques et la sensibilisation accrue du public, l’avenir semble prometteur pour l’industrie bio dans l’Union Européenne.
FAQ
Quel est le pays qui cultive le plus d’hectares en agriculture biologique ?
L’Australie est le pays qui cultive le plus d’hectares en agriculture biologique.
Quel est le pays du G20 qui cultive le plus d’hectares en agriculture biologique en 2018 ?
En 2018, le pays du G20 qui cultivait le plus d’hectares en agriculture biologique était l’Australie.
Quel pays produit le plus de bio ?
La Chine est le pays qui produit le plus de produits bio au monde.
Quel est le pays du g7 qui cultive le plus d’hectares en agriculture biologique ?
Le pays du G7 qui cultive le plus d’hectares en agriculture biologique est les États-Unis.
